Eric kam im Oktober 2023 als technischer Direktor des Standorts Viry-Châtillon zu Alpine Racing.

Eric blickt auf mehr als dreissig Jahre Erfahrung in der Motorsportbranche zurück. Nach seinem Master als Ingenieur in Maschinenbau und Energie an der École Nationale Supérieure d’Arts et Métiers begann Eric seine Karriere als Maschinenbauingenieur bei Peugeot im Jahr 1994. Er hat auch einen Post-Master in Motorentechnik, Strömungsmaschinen und Thermodynamik von der École Nationale Supérieure du Pétrole et des Moteurs.

Eric arbeitete bei Cosworth Racing, Mecachrome und Hyten SA in verschiedenen Positionen. Im Jahr 2015 übernahm er die Rolle des Chefingenieurs für Mercedes AMG High Performance Powertrains und wurde 2017 zum Abteilungsleiter befördert. Im Jahr 2020 wechselte er in derselben Funktion zur Scuderia Ferrari, wo er vier Jahre lang tätig war, bevor er 2023 zu Alpine Racing wechselte.